Выберите Ваш регион:

г.Новосибирск Оловозаводская улица, 25, этаж 2, оф. 24
Бесплатная консультация юриста Пн-Пт 9:00-18:00 (НСК)

Курс повышения квалификации: «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»

Дистанционное обучение по направлению Курс повышения квалификации: «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» с выдачей удостоверения о повышении квалификации после аттестации.
11 500 руб
72 / 144 часа
Этот курс можно пройти
on-line
Варианты обучения: очно, заочно, дистанционно

О специальности Курс повышения квалификации: «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»

Описание курса «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» для специалистов СПО и ВО

Актуальность программы. В современных условиях развития агропромышленного комплекса России возникает острая необходимость в подготовке кадров, владеющих не только базовыми агротехническими знаниями, но и глубокими компетенциями в области промышленной переработки сырья. Данный курс разработан в соответствии с Федеральными государственными стандартами (ФГОС) среднего профессионального образования и высшего образования, а также учитывает требования Профессиональных стандартов, действующих в РФ на текущий момент.

Цель обучения. Целью дистанционной программы является формирование у слушателей компетенций, позволяющих им эффективно управлять технологическими процессами производства и переработки сельхозпродукции, внедрять инновации в производство и обеспечивать качество конечной продукции на всех этапах её жизненного цикла.

  • Освоение технологических цепочек: от приемки сырья до упаковки и логистики готовой продукции.
  • Внедрение ЕТКС: изучение Единого тарифно-квалификационного справочника для правильного определения квалификации специалистов на производственных линиях.
  • Соблюдение ОКСО: детальное рассмотрение требований Основ концепции социального обслуживания (в части санитарных норм и безопасности) и отраслевых стандартов качества.

Ключевые модули программы

  1. Базовый блок: Современное оборудование, принципы работы цехов первичной переработки и технологии консервирования. Слушатели получают навыки работы с профессиональными стандартами.
  2. Модуль качества и безопасности: Изучение нормативно-правовой базы (ТР ТС, ГОСТ), системы управления качеством HACCP и требования ОКСО по защите прав потребителей.
  3. Экономика производства: Расчет себестоимости продукции, анализ эффективности технологических линий и методы оптимизации затрат в условиях дистанционного обучения.
  4. Инновации и цифровизация: Тренды АПК России, внедрение «умных» технологий (Industry 4.0) и использование ИИ для контроля качества процессов.

Формат обучения и аттестация. Все занятия проводятся полностью дистанционно через интерактивную образовательную платформу. Программа включает видеолекции от ведущих отраслевых экспертов, практические задания по расчету технологических карт и анализ реальных производственных кейсов. По окончании курса слушатели сдают итоговую аттестацию: зачет (для повышения квалификации) или экзаменационное испытание (для профессиональной переподготовки), результаты которых оформляются соответствующим удостоверением.

Заполненная заявка

Скачать

Скан\Фото паспорта, СНИЛС, документа о предыдущем образовании
Адрес для получения оригиналов документов

Удостоверение о повышении квалификации по курсу "Курс повышения квалификации: «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»" установленного образца

Стоимость повышения квалификации по курсу Курс повышения квалификации: «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»

Очное обучение
Услуга
Кол-во часов
Стоимость
Повышение квалификации
72 / 144
11 500 руб.
Дистанционное обучение
Услуга
Кол-во часов
Стоимость
Повышение квалификации
72 / 144
11 500 руб.
Дату начала курса вы можете уточнить по телефону 8 383 242-75-73
Гарантируем принятие документов или вернем 200% от стоимости!
Скидки на доп.курсы
При прохождении данного курса обучающийся имеет возможность пройти дополнительные курсы по льготной цене:
  • "Охрана труда" - 2000 руб./курс.
  • "Пожарная безопасность" - 2000 руб./курс.
Акция. Вместе выгодней!
Приведи друга или коллегу, получите скидку 10% каждый, и пройдите обучение вместе!

Учебный план программы повышения квалификации

Программа «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» соответствует требованиям ФГОС для работников сельского хозяйства.

  • Модуль 1. Нормативно-правовое регулирование деятельности по производству и переработке сельхозпродукции
  • Модуль 2. Технологии хранения и консервации овощей, фруктов и ягод
  • Модуль 3. Технологии производства и переработки злаковых и бобовых культур
  • Модуль 4. Оборудование и технологические линии для переработки растительного сырья
  • Модуль 5. Контроль качества сырья и продукции в соответствии с ЕТКС и ОКСО
  • Модуль 6. Безопасность труда и экология при переработке сельскохозяйственной продукции
  • Модуль 7. Экономика и управление производством переработки сельхозпродукции
  • Модуль 8. Практические аспекты применения профессиональных стандартов в дистанционном обучении

Знакомство с технологическими процессами и стандартами качества

По завершении курса слушатель глубоко разберется в основных этапах производства и переработки сельскохозяйственного сырья, от уборки до упаковки готовой продукции.

  • Изучит современные технологические схемы работы на агропромышленных предприятиях различной направленности (мясоперерабатывающих, молочных, плодоовощных комбинатах).
  • Получит знания по системе менеджмента качества ISO 22000 и принципам безопасности пищевой продукции.
  • Научится разбираться в нормативно-правовой базе РФ, регулирующей оборот сельхозпродукции и требованиях фитосанитарного контроля.

Организация производства и управление ресурсами

Специалист научится эффективно управлять производственным циклом, планировать мощности и оптимизировать использование ресурсов для минимизации потерь сырья.

  1. Разберет принципы организации складского хозяйства и логистики сельскохозяйственной продукции, включая условия хранения различных групп товаров (зерновые, овощи, фрукты).
  2. Изучит методы контроля за состоянием оборудования и проведения его технического обслуживания для предотвращения простоев.
  3. Освоит навыки финансового анализа производственных затрат и калькуляции себестоимости единицы продукции.

Переработка сырья и контроль безопасности

Ключевой компетенцией выпускника станет способность разрабатывать технологии переработки с учетом требований к пищевой безопасности.

  • Применит знания HACCP (анализ рисков и критические контрольные точки) для выявления потенциальных угроз на всех этапах производства.
  • Научится подбирать оптимальные рецептуры и методы переработки для сохранения полезных свойств продукта и延长 срока годности.
  • Изучит правила маркировки продукции согласно ЕАС и формированию правильной потребительской информации.

Лицензия нашего учебного центра

Законодательство

Согласно ч. 6 ст. 73 Закона N 273-ФЗ дополнительное профессиональное образование и профессиональное обучение осуществляются в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, в учебных центрах профессионального образования. Эта деятельность лицензируется.

В соответствии со статьей 196 Трудового кодекса РФ необходимость подготовки работников (профессиональное образование и профессиональное обучение) и дополнительного профессионального образования (повышение квалификации) для собственных нужд определяет работодатель.

Документы вносятся во внутренний реестр учебного центра, а также в Федеральный реестр сведений о документах об образовании (ФИС ФРДО).

Мы подтверждаем по запросу, что Вы прошли обучение в нашем центре!

А вот так можно проверить нашу лицензию на сайте Министерства образования РФ
  • Зайдите на официальный сайт Рособрнадзора.
  • В разделе «Государственные услуги и функции» выберите «Государственные услуги».
  • В левой колонке нажмите «Лицензирование образовательной деятельности».
  • Войдите в раздел «Сводный реестр лицензий».
  • В поисковую строку введите информацию: номер лицензии Л035-01271-78/00621339
  • В результате появится информация о состоянии лицензии.

Честные отзывы наших клиентов из группы Vk

Больше отзывов доступно в нашей группе

Этапы получения

1
Заполняете заявку
Присылаете документы на email или Whatsapp
2
Вносите предоплату 30%
Или 100% оплату стоимости обучения
3
Получаете готовые документы
Сканы на email, вносите остаток оплаты, получаете оригиналы по Вашему адресу
Гарантируем принятие документов или вернем 200% от стоимости обучения!

Наши преподаватели

Михаил Сергеевич
Стаж более 20 лет
Артем Владимирович
Стаж более 30 лет
Полина Валентиновна
Стаж более 20 лет

Частые вопросы и ответы

Можно самостоятельно проверить данные в реестре ФИС ФРДО по официальной ссылке Рособрнадзора. Все выданные удостоверения своевременно передаются в единую государственную систему.

Да. Мы имеем действующую лицензию на образовательную деятельность. Все выдаваемые документы регистрируются и заносятся в реестр и архив нашего учебного центра. При запросах контролирующих органов и служб безопасности, даем подтверждение, что данный человек у нас обучался, прошел проверку знаний и получил документ установленного образца.

Дистанционное обучение проходит онлайн, для этого Вам необходим только компьютер или смартфон с выходом в интернет. Все необходимые материалы и обучающие модули находятся в нашей образовательной платформе, доступ к которой Вам выдает методист.

Приобретение удостоверения без обучения является противозаконным действием. Дистанционный формат позволяет в короткие сроки и без отрыва от работы освоить курс и законно получить легитимное удостоверение о повышении квалификации установленного образца с обязательным внесением сведений в федеральный реестр ФИС ФРДО.

Повышение квалификации необходимо специалистам для актуализации теоретических и практических знаний в связи с изменением нормативных актов, требований профстандартов или модернизацией рабочих процессов. Как правило, периодичность прохождения курсов составляет не реже одного раза в 3–5 лет.

Остались вопросы?

Задайте их нашему менеджеру!