Выберите Ваш регион:
Характеристика работ. Ведение процесса парафинированияколбасного сыра. Подготовка, измельчение полимерно-парафинового сплава изагрузка его в парафинер. Нагрев сплава до требуемой температуры. Подготовкаколбасного сыра к парафинированию, обрезка, навешивание на рейки.Парафинирование батонов сыра при установленной температуре, подвешивание реек сбатонами для обсушки.
Должен знать: устройство и правила обслуживанияпарафинеров; состав и свойства колбасного сыра; основы технологии производстваплавленого сыра; требования, предъявляемые к парафинированию колбасного сыра.
Характеристика работ. Ведение процесса парафинированиясычужных сыров и нанесения полимерных покрытий с помощью аппаратов (машин)различного типа. Подготовка композиции каркасного слоя покрытия, перемешивание,фильтрация, введение в аппарат (машину) для нанесения покрытия. Отбор сыров длянанесения парафинового сплава или полимерного покрытия. Термическая обработкаповерхности сыров перед нанесением покрытия, обсушка. Маркировка сыров передпарафинированием или нанесением защитного слоя покрытия. Укладка сыров надержатели парафинера или аппаратов (машин) для нанесения покрытия.Допарафинирование непокрытых парафиновым сплавом мест вручную. При нанесениикаркасного слоя после процесса нанесения композиции - обсушка сыров вспециальной машине. Укладка сыров, покрытых парафиновым сплавом или полимернымпокрытием, на стеллажи контейнера.
Должен знать: устройство обслуживаемого оборудования;состав и свойства сыра, парафиновых сплавов и полимерных покрытий; основытехнологии производства сыра; требования, предъявляемые к парафинированию инанесению парафиновых и полимерных покрытий на различные виды сыров; правиламаркировки сыров.
Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Аппаратчик нанесения полимерных и парафиновых покрытий на сыры» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция аппаратчика нанесения полимерных и парафиновых покрытий на сыры, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).
Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).
Выписка из протокола аттестационной комиссии
Удостоверение установленного образца
Свидетельство о присвоении квалификации рабочего, должности служащего
Согласно ч. 6 ст. 73 Закона N 273-ФЗ профессиональное обучение осуществляется в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, в учебных центрах профессионального образования. Эта деятельность лицензируется.
В соответствии со статьей 143 Трудового кодекса РФ обучение по рабочим специальностям и присвоение тарифных разрядов работникам производятся с учетом единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих, или с учетом профессиональных стандартов, которые вступили в действие с 2016г.
Документы вносятся во внутренний реестр учебного центра, а также в ФИС ФРДО.
Мы подтверждаем по запросу, что Вы прошли обучение в нашем центре!
Да, при наличии у Вас уже действующего удостоверения или записи в трудовой книжке о работе по данной специальности текущего разряда, мы сможем повысить разряд по Вашему направлению
Да. Мы имеем действующую лицензию на образовательную деятельность. Все выдаваемые документы регистрируются и заносятся в реестр и архив нашего учебного центра. При запросах контролирующих органов и служб безопасности, даем подтверждение, что данный человек у нас обучался, прошел проверку знаний и получил документ установленного образца.
Дистанционное обучение проходит онлайн, для этого Вам необходим только компьютер с выходом в интернет. Все необходимые материалы и обучающие модули находятся в нашей образовательной платформе, доступ к которой Вам выдает методист.
Остались вопросы?
Задайте их нашему менеджеру!
