Обучение по специальности: Аппаратчик перегонки и ректификации спирта

Характеристика работ. Ведение процесса перегонки иректификации спирта в брагоректификационных, ректификационных аппаратах иаламбиках периодического действия. Загрузка перегонных аппаратов периодическогодействия. Регулирование подачи бражки, спирта, пара, воды с помощью вентилей.Наблюдение за скоростью сгонки фракций и давлением пара по показаниямконтрольно-измерительных приборов. Отбор спирта, полупродуктов и побочныхпродуктов. Проверка концентрации спирта в бражке и барде. Наблюдение закачеством спирта и за его потерями в барде по анализам химической лаборатории ипоказаниям спиртоизмеряющих приборов. Регулирование количества начальной иконечной фракций перегонки и ректификации. Отбор проб, определение количества икачества получаемого спирта. Контроль количества выработанного спирта поспиртоизмеряющим приборам, систематическое снятие показаний счетчиков.Разгрузка установки по окончании сгонки. Наблюдение за состояниемобслуживаемого оборудования. Ведение учета сырья и готовой продукции.

Должен знать: технологию производства спирта в перегонныхаппаратах периодического действия; теоретические основы перегонки иректификации, получения ароматных спиртов; методы отбора спирта, полупродукта ипобочной продукции, правила ее обработки; нормы выхода спирта, его потерь впроцессе брагоректификации; устройство, назначение и правила эксплуатацииобслуживаемых оборудования, коммуникаций, применяемых контрольно-измерительнойаппаратуры и средств автоматики; приемы рационального расходования пара и воды;правила ведения учета.

§ 32. Аппаратчик перегонки и ректификации спирта 5-го разряда

Характеристика работ. Ведение процесса перегонки иректификации спирта в брагоректификационных установках непрерывного действия.Регулирование подачи бражки, спирта, воды с помощью вентилей или средствавтоматики. Обеспечение работы брагоректификационной установки. Наблюдение запроцессом перегонки и ректификации спирта и регулирование его технологическихпараметров: температуры в контрольных точках, давления в колоннах установки,производительности установки. Наблюдение за выходом спирта, полупродуктов ипобочных продуктов. Проверка концентрации и качества ректификационного спирта,концентрации спирта в барде и лютерной воде по показаниям спиртоизмеряющихприборов и анализам химической лаборатории. Регулирование на основе анализовхода технологического процесса перегонки и ректификации спирта с применениемсредств автоматики. Выявление неисправностей в работе обслуживаемогооборудования и их устранение.

Должен знать: технологию производства спирта в перегонныхаппаратах непрерывного действия; устройство брагоректификационных установокнепрерывного действия различных систем и средств автоматики; нормы расходатепловой энергии и способы ее экономии.

§ 33. Аппаратчик перегонки и ректификации спирта 6-го разряда

Характеристика работ. Ведение процесса перегонки иректификации спирта в брагоректификационных установках непрерывного действия.Загрузка установки бражкой, кратковременная остановка, пуск установки послекратковременной остановки, стяжка спирта, промывка, чистка установки.Корректирование на основе показаний приборов хода технологического процессаперегонки и ректификации спирта с целью его оптимизации. Определение потерьспирта в барде и лютерной воде. Регулирование взаимосвязи колонн по тепловымпотокам, а также работы нескольких параллельно работающих колонн и колоннспециального назначения. Выбор наиболее экономичного режима работыбрагоректификационной установки по расходу пара и воды. Сдача обслуживаемойустановки в ремонт и прием ее из ремонта.

Должен знать: технологическую схему брагоректификационныхустановок непрерывного действия; новые, более совершенные по тепловой энергиисхемы брагоректификационных установок; устройство и конструктивные особенностивакуумных установок, установок косвенно-прямоточного действия, установок повыделению этилового спирта из головной фракции в системе брагоректификации иправила их эксплуатации; схему расположения обслуживаемых трубопроводов;расположение запорной и регулирующей арматуры и методы пользования ею; способычистки поверхностей теплообменника; устройство и принцип работы применяемыхконтрольно-измерительных приборов и средств автоматики; схему автоматизациипроизводственных процессов перегонки и ректификации спирта; способы устранениянеисправностей в работе обслуживаемого оборудования и нормализациитехнологического процесса.

Требуется среднее профессиональное образование.

Комментарии к профессии

Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Аппаратчик перегонки и ректификации спирта» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция аппаратчика перегонки и ректификации спирта, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).

Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).