Выберите Ваш регион:

г.Новосибирск Оловозаводская улица, 25, этаж 2, оф. 24
Бесплатная консультация юриста Пн-Пт 9:00-18:00 (НСК)

Курс повышения квалификации: «Технология и организация услуг питания»

Дистанционное обучение по направлению Курс повышения квалификации: «Технология и организация услуг питания» с выдачей удостоверения о повышении квалификации после аттестации.
11 500 руб
72 / 144 часа
Этот курс можно пройти
on-line
Варианты обучения: очно, заочно, дистанционно

О специальности Курс повышения квалификации: «Технология и организация услуг питания»

Краткое описание курсов «Технология и организация услуг питания» (Программы переподготовки и повышения квалификации)

Актуальность и цель обучения:

Данный курс предназначен для специалистов сферы общественного питания, работников предприятий пищевой промышленности, а также руководителей структурных подразделений организаций, занимающихся организацией питания. Целью образовательной программы является формирование у слушателей профессиональных компетенций, необходимых для качественного проектирования, технологической организации и менеджмента услуг питания в современных условиях. Программа базируется на профессиональных стандартах РФ (включая PS «Организация общественного питания», PS «Технология продукции общественного питания») и учитывает требования ФГОС.

  • Анализ потребностей рынка и разработка концепций меню.
  • Технико-экономическое обоснование запусков новых продуктов.
  • Организация производственного процесса и контроль качества.
  • Внедрение современных стандартов безопасности (СанПиН, HACCP).

Структура модульного курса (Дистанционный формат)

  1. Модуль 1. Теоретические основы организации услуг питания: Нормативно-правовое регулирование в сфере общественного питания; Профессиональные стандарты и требования ФГОС.
  2. Модуль 2. Технология подготовки кулинарных изделий: Краткие технологические инструкции; Разработка рецептур и стандартов качества продукции.
  3. Модуль 3. Управление качеством и безопасность: Система менеджмента безопасности пищевых продуктов (HACCP); Организация контроля за сырьем, полуфабрикатами и готовой продукцией.
  4. Модуль 4. Экономика и маркетинг в общепите: Составление смет калькуляции; Маркетинговые исследования спроса и разработка стратегий продвижения услуг.
  5. Модуль 5. Организационное управление персоналом: Обучение кадров, трудовое законодательство (ЕТКС), оценка профессиональных навыков сотрудников.

Формат обучения и материалы:

Все занятия проходят в дистанционном режиме с использованием современной образовательной платформы. Слушатели имеют доступ к лекциям, практическим заданиям, методическим рекомендациям по ЕТКС и нормативным актам (ОКСО). По завершении курса выдается удостоверение о повышении квалификации или диплом о профессиональной переподготовке установленного образца, подтверждающий соответствие знаний требованиям государственных стандартов.

Заполненная заявка

Скачать

Скан\Фото паспорта, СНИЛС, документа о предыдущем образовании
Адрес для получения оригиналов документов

Удостоверение о повышении квалификации по курсу "Курс повышения квалификации: «Технология и организация услуг питания»" установленного образца

Стоимость повышения квалификации по курсу Курс повышения квалификации: «Технология и организация услуг питания»

Очное обучение
Услуга
Кол-во часов
Стоимость
Повышение квалификации
72 / 144
11 500 руб.
Дистанционное обучение
Услуга
Кол-во часов
Стоимость
Повышение квалификации
72 / 144
11 500 руб.
Дату начала курса вы можете уточнить по телефону 8 383 242-75-73
Гарантируем принятие документов или вернем 200% от стоимости!
Скидки на доп.курсы
При прохождении данного курса обучающийся имеет возможность пройти дополнительные курсы по льготной цене:
  • "Охрана труда" - 2000 руб./курс.
  • "Пожарная безопасность" - 2000 руб./курс.
Акция. Вместе выгодней!
Приведи друга или коллегу, получите скидку 10% каждый, и пройдите обучение вместе!

Лицензия нашего учебного центра

Законодательство

Согласно ч. 6 ст. 73 Закона N 273-ФЗ дополнительное профессиональное образование и профессиональное обучение осуществляются в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, в учебных центрах профессионального образования. Эта деятельность лицензируется.

В соответствии со статьей 196 Трудового кодекса РФ необходимость подготовки работников (профессиональное образование и профессиональное обучение) и дополнительного профессионального образования (повышение квалификации) для собственных нужд определяет работодатель.

Документы вносятся во внутренний реестр учебного центра, а также в Федеральный реестр сведений о документах об образовании (ФИС ФРДО).

Мы подтверждаем по запросу, что Вы прошли обучение в нашем центре!

А вот так можно проверить нашу лицензию на сайте Министерства образования РФ
  • Зайдите на официальный сайт Рособрнадзора.
  • В разделе «Государственные услуги и функции» выберите «Государственные услуги».
  • В левой колонке нажмите «Лицензирование образовательной деятельности».
  • Войдите в раздел «Сводный реестр лицензий».
  • В поисковую строку введите информацию: номер лицензии Л035-01271-78/00621339
  • В результате появится информация о состоянии лицензии.

Честные отзывы наших клиентов из группы Vk

Больше отзывов доступно в нашей группе

Этапы получения

1
Заполняете заявку
Присылаете документы на email или Whatsapp
2
Вносите предоплату 30%
Или 100% оплату стоимости обучения
3
Получаете готовые документы
Сканы на email, вносите остаток оплаты, получаете оригиналы по Вашему адресу
Гарантируем принятие документов или вернем 200% от стоимости обучения!

Наши преподаватели

Михаил Сергеевич
Стаж более 20 лет
Артем Владимирович
Стаж более 30 лет
Полина Валентиновна
Стаж более 20 лет

Частые вопросы и ответы

Можно самостоятельно проверить данные в реестре ФИС ФРДО по официальной ссылке Рособрнадзора. Все выданные удостоверения своевременно передаются в единую государственную систему.

Да. Мы имеем действующую лицензию на образовательную деятельность. Все выдаваемые документы регистрируются и заносятся в реестр и архив нашего учебного центра. При запросах контролирующих органов и служб безопасности, даем подтверждение, что данный человек у нас обучался, прошел проверку знаний и получил документ установленного образца.

Дистанционное обучение проходит онлайн, для этого Вам необходим только компьютер или смартфон с выходом в интернет. Все необходимые материалы и обучающие модули находятся в нашей образовательной платформе, доступ к которой Вам выдает методист.

Приобретение удостоверения без обучения является противозаконным действием. Дистанционный формат позволяет в короткие сроки и без отрыва от работы освоить курс и законно получить легитимное удостоверение о повышении квалификации установленного образца с обязательным внесением сведений в федеральный реестр ФИС ФРДО.

Повышение квалификации необходимо специалистам для актуализации теоретических и практических знаний в связи с изменением нормативных актов, требований профстандартов или модернизацией рабочих процессов. Как правило, периодичность прохождения курсов составляет не реже одного раза в 3–5 лет.

Остались вопросы?

Задайте их нашему менеджеру!