Выберите Ваш регион:
Совершенствует деятельность и организацию системы эффективной работы службы питания. Формирует бюджет, осуществляет контроль финансово-хозяйственной деятельности, оптимизирует затраты. Обеспечивает принятые стандарты качества и обслуживания, технику безопасности. Работает с контролирующими органами. Обеспечивает службу учетно-контрольной документацией, необходимой для функционирования предприятия питания в соответствии с законодательными нормами и правовыми актами Российской Федерации (лицензирование, разрешительная документация, журналы учета, медицинские книжки и др.). Обеспечивает выполнение плана производственного контроля. Контролирует комплектность продуктов и необходимых материалов, поддерживает ассортимент. Контролирует технологический процесс и качество изготавливаемой продукции. Работает с поставщиками (поставка мебели, посуды, текстиля, технических средств для оснащения зала и кухни). Организует деятельность коллектива. Поддерживает стандарты сервиса. Общается с гостями, принимает меры по минимизации конфликтных ситуаций и обеспечению высокого уровня удовлетворенности качеством услуг. Проводит экономический анализ деятельности, планирует бюджет, предоставляет отчеты руководству.
Среднее профессиональное образование – программы подготовки специалистов среднего звена. Высшее образование (бакалавриат).
Образование, профессиональное образование по профессии «руководитель службы предприятия питания» могут получить лица, имеющие образование не ниже основного общего образования или среднего общего образования, в профессиональных образовательных организациях, в образовательных организациях высшего образования и организациях дополнительного профессионального образования.
Выписка из протокола аттестационной комиссии
Удостоверение установленного образца
Свидетельство о присвоении квалификации рабочего, должности служащего
Согласно ч. 6 ст. 73 Закона N 273-ФЗ профессиональное обучение осуществляется в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, в учебных центрах профессионального образования. Эта деятельность лицензируется.
В соответствии со статьей 143 Трудового кодекса РФ обучение по рабочим специальностям и присвоение тарифных разрядов работникам производятся с учетом единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих, или с учетом профессиональных стандартов, которые вступили в действие с 2016г.
Документы вносятся во внутренний реестр учебного центра, а также в ФИС ФРДО.
Мы подтверждаем по запросу, что Вы прошли обучение в нашем центре!
Да, при наличии у Вас уже действующего удостоверения или записи в трудовой книжке о работе по данной специальности текущего разряда, мы сможем повысить разряд по Вашему направлению
Да. Мы имеем действующую лицензию на образовательную деятельность. Все выдаваемые документы регистрируются и заносятся в реестр и архив нашего учебного центра. При запросах контролирующих органов и служб безопасности, даем подтверждение, что данный человек у нас обучался, прошел проверку знаний и получил документ установленного образца.
Дистанционное обучение проходит онлайн, для этого Вам необходим только компьютер с выходом в интернет. Все необходимые материалы и обучающие модули находятся в нашей образовательной платформе, доступ к которой Вам выдает методист.
Остались вопросы?
Задайте их нашему менеджеру!
