Выберите Ваш регион:
Характеристика работ. Сухая и мокрая обработка туш налиниях переработки скота и при подготовке сырья для колбасного, мясоконсервногопроизводства, производства мясных полуфабрикатов, удаление побитостей икровоподтеков, срезка пленок и бахромок, обезжиривание туш в соответствии стехнологической инструкцией, отделение хвоста или курдюка. Промывка туш(полутуш) в моечных машинах, из шланга или гидрощетками, удаление остатков водына туше. Подрезка становой жилы, подготовка шпагата, подвязка петлей шеи ипередних ног. Наложение клейм по упитанности на туши (полутуши). Осмотр туш(полутуш, четвертин), срезание ветеринарных и сортовых клейм, не допускаяизлишних отходов мяса.
Должен знать: требования технологической инструкции позачистке, сухой и мокрой обработке мясных туш; правила пользования инструментом- ножами, мусатами.
Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Обработчик мясных туш» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция обработчика мясных туш, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).
Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).
Выписка из протокола аттестационной комиссии
Удостоверение установленного образца
Свидетельство о присвоении квалификации рабочего, должности служащего
Согласно ч. 6 ст. 73 Закона N 273-ФЗ профессиональное обучение осуществляется в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, в учебных центрах профессионального образования. Эта деятельность лицензируется.
В соответствии со статьей 143 Трудового кодекса РФ обучение по рабочим специальностям и присвоение тарифных разрядов работникам производятся с учетом единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих, или с учетом профессиональных стандартов, которые вступили в действие с 2016г.
Документы вносятся во внутренний реестр учебного центра, а также в ФИС ФРДО.
Мы подтверждаем по запросу, что Вы прошли обучение в нашем центре!
Да, при наличии у Вас уже действующего удостоверения или записи в трудовой книжке о работе по данной специальности текущего разряда, мы сможем повысить разряд по Вашему направлению
Да. Мы имеем действующую лицензию на образовательную деятельность. Все выдаваемые документы регистрируются и заносятся в реестр и архив нашего учебного центра. При запросах контролирующих органов и служб безопасности, даем подтверждение, что данный человек у нас обучался, прошел проверку знаний и получил документ установленного образца.
Дистанционное обучение проходит онлайн, для этого Вам необходим только компьютер с выходом в интернет. Все необходимые материалы и обучающие модули находятся в нашей образовательной платформе, доступ к которой Вам выдает методист.
Остались вопросы?
Задайте их нашему менеджеру!
